IX Festival del Camarón en Arequipa espera recibir a más de cinco mil personas

Más de cinco mil personas participarán del IX Festival del Camarón en Aplao, capital de la provincia arequipeña de Castilla, que se desarrollará el 22 y 23 de este mes a orillas del río Majes, principal afluente de la zona.

El alcalde provincial, Edy Medina Collado, refirió que el festival no sólo permitirá promocionar al crustáceo, sino también promover el turismo vivencial, incentivando la pesca del camarón, nado y buceo.El concurso de platos típicos de la zona a base de camarón, tejido de esteras, elaboración de sillas de matara e isangas (cesta para atrapar camarones), así como la cata de piscos y vinos, y deportes de aventura como el canotaje, son parte de las actividades que se desarrollarán durante el certamen.

En la localidad de Aplao más de 600 personas se dedican a la pesca del camarón, actividad importante en la provincia de Castilla, conocida por los ricos camarones que se pescan en el río Majes.Entre los platos más conocidos destaca el chupe de camarones, tortilla de camarón, rocoto relleno de camarón y otros potajes que serán presentados por los 30 restaurantes que participarán en el festival.

El festival del camarón se desarrollará como todos los años en una explanada ubicada a orillas del río Majes, donde la gente disfrutará del paisaje y de todas las actividades previstas para la ocasión.Aplao se encuentra a tres horas de viaje de Arequipa; la vía es asfaltada y la movilidad para llegar al lugar es fluida las 24 horas del día.