
La siembra de papa como producto tradicional debe disminuir para dar paso a productos, como espárragos, palta, mangos, café, cacao y páprika. "Lo que debe entender el agricultor local es que Arequipa tiene atributos de clima y suelos que la convierten en un invernadero natural para cultivar en cualquier temporada del año", expresó Amaya. Consideró que para lograr competitividad en el marco del Tratado de Libre Comercio, debe subsanarse el retraso agrario motivado por la transferencia de funciones del Ministerio de Agricultura a los gobiernos regionales.
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